BAKSO DAGING

Waktu itu dapat kiriman pentol bakso dari saudara yang di Lampung, berhubung memang suka banget bakso dan kiriman pentolnya lumayan banyak, jadi kita bikin kuah bakso aja trus ajak teman2 untuk makan di rumah.

RESEP KUAH BAKSO

Resep:
1/2 kg tetelan sapi
20 butir bawang merah
10 butir bawang putih
lada secukupnya
garam secukupnya
gula pasir sucukupnya
bihun, rendam air panas
caisin, rebus sebentar
toge, rebus sebentar
daun bawang, iris-iris
bawang goreng
cabe rawit, ulek kasar
minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:
1. rebus tetelan daging sapi sampai lembut
2. haluskan bumbu berisi bawang merah, bawang putih, lada, garam, dan gula, kemudian tumis
3. tumisan bumbu dimasukkan ke dalam rebusan tetelan, lalu koreksi rasa. masukkan daun bawang.
4. bakso siap di plating dengan bihun, sayur caisin, toge, kuah, daun bawang, dan bawang goreng.