Pengalaman Menggunakan Slow Cooker Takahi 0,4 l

Saya pakai Slow cooker  karena saya working mom yg harus mengejar waktu masak, mandiin anak, beres-beres rumah,, tapi tetap berprinsip anak harus makan masakan saya. hehehe... oleh karena itu, saya beli slowcooker supaya saya yang ga bisa masak bubur pake kompor ini, tetep bisa ngasih bubur dengan praktis karena tinggal cemplung-cemplungin bahan aja :D

Kali ini saya akan memaparkan bagaimana pengalaman saya menggunakan si imut Slow Cooker Takahi 0,4 l :)

Saya beli Takahi ukuran 0,4 l karena ukurannya yang imut sehingga bisa memudahkan saya bawa kemana2 dan tentunya bisa mobile traveling tanpa harus repot bawa alat perang masak banyak..

Saya biasanya menggunakan takahi untuk memasak bubur bayi kecil saya saat mulai MPASI sampai kira2 usia 1 tahun. Takahi juga sempet beberapa kali saya bawa traveling baik menggunakan pesawat sampai perjalanan darat. karena ukurannya yg imut jadinya saya bawa aja, karena berprinsip si bayi kecil ga mau dikasih MPASI instan. hehee...

Bagaimana cara saya menggunakan Slow Cooker Takahi 0,4 l??

SC Takahi 0,4 l tidak memiliki tombol on off atau pengaturan waktu, SC tersebut hanya memiliki lampu hidup dan cara mematikannya ya dengan mencabut kabel listriknya. Oleh karena itu, kita yang harus tahu kira2 berapa lama  bubur tersebut matang dan siap dimakan.

Kalau saya biasanya malam sebelum tidur, saya sudah masukkan beras kedalam slowcooker dan direndam air atau kaldu. biasanya saya masukkan beras sekitar 2 atau 3 sendok makan dan air sekitar 1,5 cm diatas batas beras. kemudian sekitar pukul 3 pagi, saya tinggal hubungkan kabel ke listrik dan saya bisa tidur lagi. hehee... *kalau mau masukkan daging atau ayam bisa dimasukkan bareng.

Biasanya saya masak bubur membutuhkan waktu 3 jam, jadi saat bubur hampir matang baru sayuran yang telah dipotong2 kecil saya masukkan ke dalam SC tersebut. Setelah matang, bisa diberikan tergantung tekstur bayi. jika bayi masih bubur halus, tinggal dihaluskan dengan grinder atau saringan kawat, atau kalau sudah bubur biasa ya tinggal langsung diberikan.

Masak menggunakan Slow Cooker memang membutuhkan waktu yang lama karena prosesnya yg slow sehingga mematangkan masakan dengan sempurna tanpa melalui pemanasan berlebih, sehingga nutrisinya tetap terjaga. Selain itu, SC merk Takahi memiliki pot wadahnya yang terbuat dari tanah liat, sehingga kalau kita buka hasil masakan kita, hemmmmm wangi sekali dan rasanya enak padahal saya tidak memberikan garam maupun gula :) Oya, SC ini tidak hanya bisa digunakan untuk memasak bubur saja, tapi memasak kaldu, melembutkan daging juga bisa..

Sekian cerita menggunakan SC takahi 0,4 l. semoga bermanfaat dan semangat berMPASI ria :)

MEREK PRODUK UNTUK MAKANAN BAYI (MPASI)

Banyak ibu2 yang bingung memberikan merek2 produk untuk makana bayinya, termasuk saya. akhirnya sempet ngubek2 internet dan menemukan jenis2 produk yang aman untuk campuran makanan bayi.

Extra Virgin Olive Oil (EVOO) dan Extra Light Olive Oil (ELOO)
merk Bertolli, Colavita, Borges, Fillipo
*saya pakai Bertolli

KEJU
Prochis, Diamond, Babybelle, Bellcube, Laughingcow
*saya pakai Prochis (gampang nemuinnya)

UNSALTED BUTTER
Lurpack, Anchor, Elle Vire, Orchid
*saya pakai Anchor

YOGHURT
Yummy plain, Swiss Yoghurt Plain, Elle n Vire, Yoplait Baby, Petit Miam
*saya pakai Elle n Vire plain

TAHU SUTRA
King Kee, Tofu jepang no salt
*saya pakai King Kee

PASTA FREE GLUTEN
Orgrab, Elbow Mac, La Fonte
*saya pakai La Fonte

KECAP ASIN
Kikkoman

SAUS TIRAM NON MSG
Lee Kum Kee

MINYAK WIJEN
Yuenyick

MIE BIHUN ORGANIK
Javara

JELLY
Nutrijel plain, agar2 swallow globe plain
*saya pakai dua2nya


Semoga bermanfaat :)

Makanan yg diberikan dan ditunda pada awal MPASI :)

Banyak mama-mama kece yg bingung kapan bisa memberikan jenis makanan A atau jenis makanan B kepada bayinya,, termasuk saya waktu itu. hehehe... Sebenarnya sesuai prinsip MPASI standar WHO kita bisa memberikan apa saja yg ada kepada bayi kita, tetapi kadang ada rasa cemas tentunya ya.. Kalau saya sih ada sedikit yang katanya makanan ditunda dulu tapi saya berikan, misal wortel. tetapi saya selalu mengamati reaksi alergi pada bayi saya saat saya telah memberikan jenis makanan baru :)

 

Mengutip dari buku MPASI Perdana Cihuy! punya mamaku koki handal, saya mau memberikan list makanan yang boleh diberikan atau ditunda dulu pada usia2 awal MPASI. lets see...

USIA 6 BULAN

Kalau mengutip dari prinsip WHO berarti semua makanan sudah bisa kita berikan, cuma ada beberapa makanan yang hanya diberikan dalam jumlah sedikit atau tidak berlebihan.

Kita bisa memberikan jenis serealia seperti beras putih dan beras merah, bisa juga memberikan jenis sayur-sayuran, memberikan berbagai jenis buah. tetapi untuk sayuran seperti wortel, brokoli, bayam, sayuran berdaun hijau, dan bit lebih baik tidak diberikan dalam jumlah berlebih karena dapat menyebabkan karotenemia/badan kuning yaitu sebuah kondisi telapak tangan, kaki, serta sekujur tubuh anak menguning karena terlalu banyak karoten. sebenarnya kondisi ini tidak berbahaya, tetapi mengganggu pemandangan, oleh karena itu agar memberikan sayuran yang bervariasi yang lebih aman.

Selain itu, pemberian protein hewani (kaldu daging, hati, ayam) bisa diberikan namun sebaiknya baru dikenalkan dengan kaldunya terlebih dulu pada minggu ke-2, lalu bisa dengan dagingnya pada mingu ke-3 atau ke-4.

Jenis makanan yang ditunda seperti makanan laut (ikan laut, kerang, udang, dll), kedelai dan olahannya, produk olahan keju (keju, yoghurt), susu sapi, dan telur utuh.

*pada usia 6 bulan, buah apel dan pir dikukus terlebih dahulu, karena bayi belum bisa mencerna serat dari buah tersebut.

USIA 7 BULAN
Pada usia 7 bulan sudah boleh diperkenalkan kaldu hewani, kaldu sayuran, jus buah, olahan kacang kedelai (tahu, tempe), bumbu dapur sederhana seperti bawang merah, bawang putih, serai, salam, daun jeruk.

Tetapi untuk makanan seperti makanan laut, produk olahan susu, susu sapi utuh, telur utuh diharapkan untuk ditunda terlebih dahulu.

USIA 8 BULAN
Pada usia 8 bulan sudah boleh diperkenalkan dengan sayuran wortel, bit, bayam, kangkung, selada air, brokoli, dan jenis sayuran lainnya. Buah pun sudah bisa diperkenalkan seperti anggur, plum, kiwi, nanas. Produk olahan susu seperti keju dan yoghurt sudah bisa diperkenalkan dengan merk sesuai untuk bayi.

Selain jenis makanan tersebut, sudah bisa mengenalkan kuning telur, namun untuk pemberian putih telur sebaiknya ditunda hingga usia 9 atau 10 bulan karena lebih rentan menyebabkan alergi. olahan susu juga relatif aman dikenalkan pada umur ini, tetapi dihindarkan jika ternyata alergi protein susu sapi dan dikenalkan lagi pada usia 1 tahun.

Untuk pemberian keju harus berhati-hati, dengan tidak memberikan jumlah yg berlebihan. terutama untuk keju keras seperti edam, cheddar, dan feta. keju mengandung sodium/natrium yang cukup tinggi, jadi pemilihan keju untuk bayi harus yang kandungan sodium/natriumnya rendah seperti keju cottage.

Jenis makanan yang ditunda pemberiannya adalah makanan laut, susu sapi utuh, dan putih telur.

USIA 9 BULAN KEATAS
Pada usia 9 bulan keatas, jenis makanan yang bisa diberikan lebih fleksibel dan banyak. sebagian besar makanan sudah bisa dikenalkan, kecuali garam, gula pasir, gula merah, penyedap rasa, madu, dan susu sapi.

Setelah usia 1 tahun, baru bisa memberikan gula, garam, madu, dan susu sapi (UHT fresh milk) untuk campuran olahan kue atau masakan.

Selamat berkarya untuk MPASInya :)

Jadwal Menu Makanan Pendamping ASI (MPASI) Khaira Aqila :')

Halo halo,, udah lama sih ini per-MPASI-annya Khaira Aqila soalnya sekarang dia sudah makan makanan rumahan dengan menu yg ada dan aku masak tiap hari di rumah, tetapi berhubung banyak temen2 yang nanya, umur segini makan apa, keju bolehnya kapan, umbi2an gimana. Jadi aku posting aja ya jadwal menu MPASI nya Khaira Aqila..

Sebelum tampilan jadwal menunya,, kalau ibu2 yang mau mulai MPASI bayinya mungkin bisa buat tabel jadwal menu gitu, yang isinya jam makan, menunya apa, sama keterangan. Keterangan disini dimaksudkan dengan reaksi anak, dia suka ga,, trus dy PUP ga, sembelit ga? Jadi suatu saat nanti kalau mau mencampurkan dengan menu yg sama kita punya catatannya, sekaligus buat melihat reaksi alergi dari sang bayi..

USIA 6 BULAN

Pada usia 6 bulan, bayi direkomendasikan makan hanya satu sampai dua kali makan saja dengan bubur saring kental (tidak tumpah jika sendok dibalik), dan jumlahnya hanya 2-3 sendok makan saja. namanya juga bayi baru belajar makan :)

Ini jadwal makan yang saya beri untuk anak saya pada usia 6 bulan:

Minggu pertama -> makan satu kali saja di pagi hari dengan menu pure buah yang diulang dua hari (untuk lihat reaksi alergi)

Minggu kedua -> makan dua kali yaitu pagi hari tetap pure buah dengan pengulangan menu dua hari dan siangnya menu karbo tunggal, misal bubur beras putih, bubur kacang hijau, dll.

Minggu ketiga -> makan dua kali yaitu pagi pure buah dan siang menu karbo yang dicampur kaldu, misal bubur beras putih + kaldu sapi.

Minggu keempat -> makan dua kali yaitu pagi pure buah yang mulai dicampur2 dan siang menu karbo dicampur kaldu dan sayur.

*dari empat minggu tersebut tetap diamati reaksi alerginya.

 jadwal menu MPASI usia 6 bulan

USIA 7 BULAN

Usia 7 bulan ini sore harinya sudah mulai dikasih fingerfood tapi masih berupa buah dan sayur2an potong saja. Saat itu berhubung belum terlalu bisa megang buah, jadi buah2annya saya masukkan kedalam foodfeeder (waktu itu pakai merk munckin, dapat bonus dr beli grindernya :D). Cuma foodfeeder ini ga kepake lama ko, selebihnya sudah bisa pegang buah sendiri.

Frekuensi makan di usia 7 bulan sebanyak tiga kali makan, yaitu pagi pure buah; siang karbo, protein, dan sayur; serta sore buah potong.

 jadwal menu usia 7 bulan

USIA 8 BULAN

Usia 8 bulan ini sudah bisa makan olahan sapi, seperti yoghurt, keju, dan juga sudah bisa makan telur. tetapi tetap amati reaksi alerginya.

Pada usia ini, saya mulai memberikan 4 kali makan, yaitu pagi dan menjelang sore menu buah atau umbi-umbian (sudah tidak pure), siang dan sore  menu karbo, protein, dan sayur.

 Jadwal menu MPASI 8 bulan

USIA 9 BULAN DAN 10 BULAN

Pada usia 9 bulan, saya berikan lima kali makan yaitu pagi hari buah potong atau jus, jam 10 pagi dan sore makan karbo, protein, sayur, serta siang dan sore makan cemilan berupa biskuit, buah, atau umbi2an.

Jadwal menu usia 9 bulan

Jadwal menu MPASI usia 10 bulan

Jadwal menu usia 11 bulan, 12 bulan, dan lain-lainnya sudah ga tercatat lagi. hehehe berhubung sejak usia 11 bulan sudah ikut menu keluarga jadi ga dicatat lagi.. hehee.. tetapi sampai sekarang masih makan buah di pagi hari, kalau ada yg bilang makan buah dipagi hari itu bikin sakit perut, hemmmm saya rasa nggak deh tergantung kebiasaan kali ya,, karena mama papa dan Khaira Aqila sendiri ga pernah sakit perut dengan makan buah pagi2. hehehe...

Menu MPASInya ini memang tidak variasi, tidak heboh2 kaya ibu2 lainnya, dengan alibi mamanya hanya punya waktu masak pagi hari saja jadi cuma bisa masak seadanya aja yang agak mirip2 dengan masakan untuk mama papanya :) tetapi sampai usia 1 tahun dan bahkan sekarang, Khaira Aqila cuma makan masakan mama saja (kecuali kalau mama lg dinas).

Oya,, sampai usia 1 tahun, Khaira Aqila ga makan makanan yg mengandung gula n garam ya.. setelah 12 bulan baru deh dikenalkan dengan gula, garam, madu dengan jumlah yg sedikit pastinya. hehe...

Semangat membuat MPASI homemade ya mama2 kece semua :)

masak makanan bayi itu ga sesusah masak makanan padang ko :)

Serius deh,, gampil surampil dan tentunya ada rasa puas karena sudah memberikan yg terbaik :)